Diyabette beslenmenin genel kuralları
Uzm. Dyt. Emel Unutmaz Duman

Uzm. Dyt. Emel Unutmaz Duman

editor@egitimvesaglik.com

Diyabette beslenmenin genel kuralları

23 Haziran 2016 - 15:51 - Güncelleme: 23 Haziran 2016 - 15:54

Diyabetli birey diyetisyen kontrolündeki beslenme programına sadık kalırsa kilo verir, kan şekeri normal düzeye iner, insülin direnci azalır ve kolesterolü düzelir.  Diyetisyen eşliğinde hazırlanan tıbbi beslenme programı ile yakalanan bu başarının devamı hastanın kendisine bağlıdır. Tedavinin tamamlayıcılığı için diyabetli bireyin uzak durması gereken besinler şu şekilde sıralanır:

Şeker ve şekerli besinler

Reçel, bal,  marmelat

Çikolata, dondurma, helva çeşitleri

Hazır meyve suları, meşrubatlar ve alkollü içecekler

Şekerli, kurabiye, pasta, tatlı ve hamur işleri

Kurutulmuş meyveler

Kızartılmış ve kavrulmuş besinler

Tereyağı, kuyruk yağı, iç yağ

Sakatatlar( karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak, yürek, işkembe v.b )

Sucuk, salam, sosis, pastırma

Kuru yemişler

İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar

Bulyon et, tavuk tabletleri


Diyabette uyulması gereken sağlıklı beslenme önerileri ise şunlardır:  

Yemek saatlerinizi aksatmayın,

Kepekli veya tam buğday ekmeği tercih edin.Hipertansiyon probleminiz var ise diyetisyeninize danışın.

Yemeklerinizdeki yağ miktarına dikkat edin.  Etli sebze yemeklerine yağ koymayın, sebze yemeklerinin yağından uzak durun. Yağlarınızı çeşitlendirin ancak zeytinyağına öncelik verin. Salatalara en fazla 1 tatlı kaşığı yağ ekleyin,

Günde ortalama 2- 3 litre sıvı tüketin. (Kişiden kişiye değişiklik gösterebilir  )

1 kg sebzeye 2 yemek kaşığı yağ koyarak yemekleri pişirin, 1 tabak sebze yemeğine 1 tatlı kaşığı yağ gelmesi lezzet ve ihtiyaç açısından yeterli olacaktır.

Bol sebze ve önerilen kadar meyve tüketin,

Fiziksel aktivitenizi arttırın.


Bu genel ilkeler ışığında diyabet tanısı konulan her hasta mutlaka diyetisyene yönlendirilmeli ve kişiye özel, uygulaması külfet olmayacak, bir tıbbi beslenme programı oluşturulmalıdır. Diyabetli kişiye beslenme eğitimi verilmeli, kişinin diyetini yapabilmesi bu diyeti devam ettirebilmesi için neyi, hangi saatte ve ne miktarda yemesi gerektiği detaylıca anlatılmalıdır.


Emel Unutmaz Duman

Medical Park Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı 

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar